渦街流量計的原理是在流量計管道中，設置一滯流件，當流體流經(jīng)滯流件時(shí)，由于滯流件表面的滯流作用等原因，在其下游會(huì )產(chǎn)生兩列不對稱(chēng)的旋渦，這些旋渦在滯流件的側后方分開(kāi)，形成所謂的卡門(mén) （Karman）旋渦列，兩列旋渦的旋轉方向是相反的，卡門(mén)從理論上證明了當h/L=0.281（h為兩旋渦列之間的寬度，L為兩個(gè)相鄰旋渦間的距離）時(shí)，旋渦列是穩定的。

　　正確選型才能保證螺紋連接渦街流量計更好的使用。選用什么種類(lèi)的渦街流量計應根據被測流體介質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)來(lái)決定？使渦街流量計的通徑、流量范圍、襯里材料、電極材料和輸出電流等，都能適應被測流體的性質(zhì)和流量測量的要求。

　　1、精密功能檢查

　　精度等級和功能根據測量要求和使用場(chǎng)合選擇儀表精度等級，做到經(jīng)濟合算。比如用于貿易結算、產(chǎn)品交接和能源計量的場(chǎng)合，應該選擇精度等級高些，如1.0級、0.5級，或者更高等級;用于過(guò)程控制的場(chǎng)合，根據控制要求選擇不同精度等級;有些僅僅是檢測一下過(guò)程流量，無(wú)需做精確控制和計量的場(chǎng)合，可以選擇精度等級稍低的，如1.5級、2.5級，甚至4.0級，這時(shí)可以選用價(jià)格低廉的插入式渦街流量計。

　　2、可測量的介質(zhì)

　　測量介質(zhì)流速、儀表量程與口徑測量一般的介質(zhì)時(shí)，渦街流量計的滿(mǎn)度流量可以在測量介質(zhì)流速0.5—12m/s范圍內選用，范圍比較寬。

　　選擇儀表規格(口徑)不一定與工藝管道相同，應視測量流量范圍是否在流速范圍內確定，即當管道流速偏低，不能滿(mǎn)足流量?jì)x表要求時(shí)或者在此流速下測量準確度不能保證時(shí)，需要縮小儀表口徑，從而提高管內流速，得到滿(mǎn)意測量結果。

　　3、螺紋連接渦街流量計變送器的選擇

　　在飽和蒸汽測量中采用VA型壓電式渦街流量變送器，由于渦街流量計量程范圍寬，因此，在實(shí)際應用中，一般主要考慮測量飽和蒸汽的流量不得低于渦街流量計的下限，也就是說(shuō)必須滿(mǎn)足流體流速不得低于5m/s。根據用汽量的大小選用不同口徑的渦街流量變送器，而不能以現有的工藝管道口徑來(lái)選擇變送器口徑。

　　4、壓力補償壓力變送器的選擇

　　由于飽和蒸汽管路長(cháng)，壓力波動(dòng)較大，必須采用壓力補償，考慮到壓力、溫度及密度的對應關(guān)系，測量中只采用壓力補償即可，由于管道飽和蒸汽壓力在0.3-0.7MPa范圍，壓力變送器的量程選擇1MPa即可。

　　5、螺紋連接渦街流量計的顯示儀表選擇

　　顯示儀表智能流量顯示儀，具有穩壓補償、瞬時(shí)流量顯示和累積流量積算功能。